Semester Genap 2018
di Universitas Surya telah dimulai dan mata kuliah yang ditemui kali ini adalah
Keterampilan Manajemen. Mahasiswa Teknologi Pangan belum mendapat mata kuliah
Manajemen Dasar sehingga pada mata kuliah Keterampian Manajemen ini, mahasiswa
akan belajar dari dasar-dasar manajemen hingga bagaimana mempraktikannya.
Salah satu proyek
besar dalam mata kuliah ini adalah pembuatan produk yang mendapat sertifikat
PIRT. Salah satu syarat mendapat PIRT adalah mengikuti penyuluhan. Mahasiswa
harus mampu mengatur jadwal kegiatannya sehingga dalam semester genap ini
kelompoknya dapat mengurus pembuatan sertifikat.
Pertemuan ini juga
membahas makanan apa saja yang akan digunakan sebagai produk, yaitu: wajik,
dodol, enting jahe, enting gepuk, sumpia, abon ikan, sambal tempe kering,
ampyang, opak singkong, telur gabus manis, kastangel, permen coklat, dan
nastar.
Dari 13 produk
tersebut akan diundi sehingga tiap kelompok mendapat 1 produk. Untuk mengetahui
produk yang didapat penulis, saksikan pula blog ini di minggu selanjutnya!
No comments:
Post a Comment