IX. Bakcang

Bakcang (sumber)

Masyarakat Cina dahulu meyakini bahwa bakcang adalah makanan untuk menghormati seorang pahlawan yang mati akibat difitnah orang. Makanan ini terdiri dari daging cacah sabagai isi dari beras ketan yang dibungkus daun bambu dan diikat tali bambu.

Setiap tanggal 5 bulan 5 penanggalan Imlek diadakan festival Duan Wu Jie atau festival Twan Yang, di mana pada hari tersebut orang-orang Tiongkok menyantap bakcang.

Sumber:
http://lp2mk.unsada.ac.id/wp-content/uploads/2016/04/PROSIDING-GENAP-2012-2013.pdf#page=94
https://www.tionghoa.info/festival-perayaan-duan-wu-bak-cang/